牛肉面加盟 三顾城 湖北省牛肉面

牛肉面加盟 三顾城 湖北省牛肉面

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襄阳三顾城餐饮管理有限公司
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速食襄阳牛肉面和线下的襄阳牛肉面哪个好点?牛肉面



都是襄阳牛肉面,一是味香,二是味厚,三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面的秘密是中药卤包,关键的是汤。

线下的需要自己去门店吃,得有时间才行。牛肉面

而方便速食的这种就随时可以在家自己弄就行,口感美味并且比较方便。我觉得这个更好。

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地址:襄阳市樊城区松鹤西路祥和苑A区特1号牛肉面



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襄阳牛肉面牛肉面



作为一个土生土长的襄阳人,宣传襄阳美食,舍我其谁~!牛肉面

牛肉牛杂面哪都有,但是襄阳牛肉面,牛杂面为什么能够独树一帜,经久不衰呢?

答案就在那一锅锅面汤里~~~

每一家牛肉面馆都会在前一晚备好面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里。

到了第二天清早,架起两口大锅,一锅白汤是开水,另一锅是红汤。白汤主要是用来煮面

的,红汤里是调味用的。牛肉面

不同面馆的红汤里也隐藏着老板的独门配方,每一锅都是师傅们起早贪黑用牛油牛

杂,放香料、辣椒熬出来的。

当吃面的来了,老板抄起一团面,丢到长柄的竹笊篱中,再抓一把脆生生的绿豆芽,沉到

滚滚的白汤里,

不慌不忙地抖几下。手腕上下颠动,手臂却不起伏,隔个半分钟,手臂一扬,竹笊篱在空

中划过一道小弧线,面稳稳地落在碗里,再兑上红汤,爱吃辣的人可以让老板给你多加一勺辣

油,再撒上香菜或是葱花,简直美~~~牛肉面

说到这,我又饿了......嗯,清明假期回去吃一顿吧~~~



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襄阳牛肉面走不出去的原因牛肉面

在此先理清一下牛油面、牛肉面、以及牛杂面的概念,我不是学语言学人口的,也不知道到底是哪个名称先出来哪种面先出名儿的,但确实三种面都有,从面的内容上来讲,其实牛油面是基础,牛肉面和牛杂面都是有红红的牛油汤底的,不同的只是多了入口软糯的牛杂和弹软有嚼劲的牛肉,价格也贵了不少而已。牛肉面



       至于为何襄阳牛肉面只能同化周边小县城,而迟迟走不出去,我想根据我的体验说几点。

       高中在襄阳市区读,早上遍地牛肉面馆,我妈陪读的时候奉牛肉面为补bu血补营养的佳品,天天早上让我吃牛肉面,配上一大碗豆浆或者黄酒,实实在在的牛肉和辣味的刺激,让一个上午的学习都精神满满,一点也不会饿,现在回味起来简直爽!(PS当年我还很能吃辣。。)但是据我在襄阳吃牛肉面的经验,我从来没听说过哪一家或者哪几家是的牛肉面馆,不像武汉热干面有个啥蔡林记比较出名,去武汉游玩必须吃,牌子也打得响;襄阳的牛肉面老牌并不出名,也有报道说的几大襄阳牛肉面馆如今已经难觅踪影了,至于哪家的好吃,基本上都是看个人口味,有的面馆麻味重,有的面馆口味重在咸香上,有的是配的黄酒地道,可要说哪一家是出了名的老牌味道,好像还真不太容易找。牛肉面已经成了襄阳人融进骨子里揉进生活里的味道了,每个人的味道又有不同,对外打不出一个有代表性的品牌,这也是走不出去的原因之一。牛肉面

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发布时间
2020-07-02 10:39
所属行业
方便面
编号
23734807
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