1、夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，
同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，
2、夹层锅是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。
肉类卤煮夹层锅 自动出料卤煮夹层锅日常维护及保养
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母，不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障要及时调整或修理。
3、减速机开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油清洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后第二次换油，以后视具体情况，每使用100小时换一次油。
