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  黄果枸杞是枸杞种质资源中的稀缺品,被称作“黄金枸杞”。

  与红果枸杞比,黄果枸杞果肉细腻,鲜果汁无生药味,无苦味,营养成分表现为低总糖、低多糖、低类胡萝卜素、高出汁率、高黄酮的特性,是枸杞深加工尤其是枸杞鲜汁饮料加工的理想种质材料。

  数据显示,黄果枸杞优系的出汁率达80%以上,而红果枸杞仅为67.47%;类胡萝卜素含量是红果枸杞的十分之一,宁夏黑枸杞,但枸杞成效成分总黄酮含量在0.83毫克以上,比红果枸杞高60%。

  现在,市场上鲜食黄果枸杞每公斤售价在400元左右。

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  在宁夏, 宁县, 中红柳沟枸杞产区,农民在搬运采摘枸杞。法

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  “我现在老了,大部分时间我都做技术指导。家里的几英亩土地也交给了孩子们。”张伟和中说,他们父亲留下的枸杞栽培技术仍然是他们生存的基础,三个儿子都从事与枸杞有关的工作。大哥张超奎,继承了父亲的事业,成了枸杞专家。他被邀请到甘肃指导枸杞的种植;张超帆,的第二个孩子,也是村里种植蟑螂的好帮手;的儿子张超轶,不像他的两个兄弟那样擅长种植,但是他有一个聪明的头脑。他在银川开了一家枸杞经销店。2014年,他开了一家网店,帮助村民销售枸杞。

  “枸杞是我的一生。”张炜和中关心枸杞的品种,担心地里的红果,思考市场价格,他们说,事实上,中的每个宁人都把枸杞作为中,宁夏黑枸杞新报价,农业、采摘、干燥、加工和销售的心脏。

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发布时间
2020-07-04 14:57
所属行业
食品饮料加工
编号
23746660
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