霍氏机械原名北京霍氏机械制造有限公司，于2003年在北京成立，2019年因北京规划用地搬至河北省，更名为霍氏机械制造河北有限公司。公司多年来致力于大型中央厨房设备、食品热加工设备的研发与制造，亦在中药饮片等领域的热加工和热处理方面取得了突出的成就。霍氏机械作为热加工领域的领航者，凭借高超的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。公司有自己专业的研发团队，所有产品可根据顾客需求进行私人订制。
霍氏炒米机机设备功能与原理
霍氏电磁加热炒米机采用磁场感应涡流（EDDY CURRENT）加热原理。利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力通过导磁器具（桶体）时，即会产生无数涡流，使罐体本身自行高速发热，热效率高，温度可控性强。炒米机采用喷塑外壳，便于清洁，内部采用螺旋式进给机构及电子变频调速控制系统，实现了加工过程自动化控制，可满足食品加工厂连续批量生产，极大的节约了人力支出和加工能源成本支出。该炒米机是代替人工炒米，炒米加工标准化的理想设备。无污染,环保型,适合在糕粉加工厂、膨化食品厂、休闲食品厂等使用。
设备优点：
1）电磁加热发热效率高达95%，比燃气加热节能40%左右。节能、节省人工。
2）连续批量生产，节省厂房空间，减少设备和人工支出成本，提高生产效益。
3）多重温度监测、控制，微电脑自动控制系统，实现自动化、标准化。
燃气燃油燃煤设备燃烧时热量都被锅边空隙的空气带走，约60%的热量都被散发，热效率非常低，同时燃油燃气燃煤设备的控温不稳，降温也特别慢，锅壁也很快凉下来，然而霍氏机械的电磁加热炒米机采用先进的电磁加热原理，直接使锅体产生热量，不经过任何载体，热效率可高达95%，当物料低于设定温度设备自动开始加热根据物料湿度温度自动补充热量。
产品参数
产品型号 CMJ60 额定电压 3N~380±5%
额定频率 50Hz±1Hz 滚筒转数 0-20r/min(根据需要调节)
加热温度 ≤260℃ 额定加热功率60kW
每小时加工量 90-120kg 外形尺寸 3450×1080×1800mm
适用范围：
各种米类的炒制加工，如：大米，糯米，苦荞，玉米，阴米，糙米，五谷杂粮，青稞，大麦等。每小时加工量炒糯米大概120kg/时、阴米300kg/时。机器由双层滚筒组成，在炒制过程中添热载体，介质（如砂子、盐等）在滚筒内循环利用，连续式生产。
目前公司经营的设备主要有食品机械和药品机械。食品机械有：炒米机、炒制机、蒸煮罐、大型炒制流水线设备、电磁加热搅拌摇锅等等；药品机械有：炒药机和润药机。
