应用领域：水产加工厂 超市 冷冻食品厂 酒店 海鲜餐厅
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片冰机的工作原理
片冰机蒸发器为垂直竖立的桶装结构，由制冰的主要元件冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从制冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在蒸发器内壁，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落水口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流到冷水箱内，通过冷水循环泵进入下一个循环。
冰星片冰机性质与特点：
1、大接触面积与快速制冷
由于片冰扁平的形状特点，使它比同重量的其它各种形状的表面积都大。接触表面积越大，制冰效果也就越好。以比较为例，一吨片冰的表面积最小值为1579平方米，而且它类型冰如管冰颗粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冰效果比管冰和颗粒冰高2至5倍。
