酶底物法相比多管发酵法、滤膜法的优势特点?水质大肠菌群酶底物法检测系统：
由程控定量封口机、51或97孔定量检测盘、100mL定量瓶、酶底物检测试剂四部分组成。检测水样范围:饮用水、源水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、废水、食品水、畜牧用水等。
优势特点：
酶底物法为GB5750-2006收录的用于大肠杆菌检测标准方法，酶底物法是目前水中大肠杆菌检测的先进方法，目前以其方便快捷，假阳性低，适用大量样品快速检测等优点正逐步被国内检测部门所认可。
大肠菌群检验方法
国家标准采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。 乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。
分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态。
证实试验：挑取平板上的ke疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况。
报告：根据证实为大肠杆菌阳性的管数，查MPN表，报告每100ml（g）大肠菌群的MPN值。
酶底物是在高生物分子领域指有参加生化反应的物质，可以是化学元素、分子或化合物，经酶作用后会自动形成的一种产物，天津湖泊水检测，生化反应的底物往往会是另一个化学反应的分子产物。
1、首页，我们所知道的酶，其实是有催化效果的高分子蛋白。
2、运用特异的酶和反应底物进行结合后的相关物质。
3、酶在结合特异底物的条件以后，一定的条件下，会是被催化成其他类型物质
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