海鲜池的使用注意：
海鲜冷库的品种也十分多，除了普通的海鲜冷库外，一些对温度有更高请求的深海鱼类，比方金枪鱼，酒店海鲜池公司，建造金枪鱼冷冻库就需求-60℃超低温，还有一些其他的海鲜冷库，温度也要到达-35摄氏度左右。
放入冷库内寄存的鱼，酒店海鲜池订制，一定要新颖，而且放入冷库的鱼要用塑料袋或保鲜袋包好，还能够用塑料盒子寄存，这样既坚持冷库内的整洁，也能够避免腥味扩散。
关于鲜鱼，是先处置一下，如去掉内脏、鱼鳞、鱼鳍等，再用保鲜袋包好，再放入冷藏室或冷冻室，这样能够减少因内脏腐朽而影响鱼的保鲜。
一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处置，这样能够节约冷库的空间。
需求较长时间冷冻的新颖，可将海鲜前处置后放在保鲜袋或盒子里，在保鲜袋或盒子注入冷水，将海鲜浸没，再放入冷冻室内贮藏。
冻鱼和冻肉不能放在风冷蒸发器的冷库中，这样的话冷冻产品会因而而风干缩水，故海鲜冷库普通选择排管式蒸发器，这样才干确保冻鱼不缩水
海鲜池的基本组成及功能
海鲜池的基本组成及功能：
天然海水：如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水品勾兑而戈的)，就必须注意三点：一是新池必缤消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高、开缸剂；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法进行除氯；三是海水品为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水品或般的代替。
海鲜池的主要结构特点：
海鲜池水族系统工程虽然规模不算大，但由于要适应各类鱼虾的生存条件，系统中的水在循环过程中，萧山酒店海鲜池，一方面要由制冷或加热装置调节水温，另一方面要进行的过滤净化。除去水中的氨氮等有害物质，还要充气增加水中的溶氧量。因此海鲜池系统涉及到多种类鱼虾贝的养殖技术、以生物学和生物化学为基础的水处理技术、以及土木建筑、制冷加热、充气增氧、自动控制、给排水、装饰工程技术等。海鲜池主要构成包括了水池主体建筑、水循环处理系统、充气增氧系统和循环水调温控制系统，此外还有装饰照明、配电、排污等配套工作。其中对水产品保活比较重要的因素是水温、水质和充气。
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