1.清洁:冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次quan面清理，福州速冻库价格，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒
2.冷库的维护:严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。
影响冷库工程建造价格的因素
1.制冷速度的要求
有些食品需要快速制冷，使食品在短时间内冻jie以防止食品中的水份与汁液不会流失，例如速冻包子、速冻水饺等，它们通常需要-18℃以下的温度，福州速冻库，这样的情况制冷机组配置比一般的要大些，造价肯定也高一些。
2.保温库板的选择
如果没有特殊要求的时候，福州速冻库电话，我们会给客户推荐适用、经济的库板。当然库板也有gao档美观的，价格自然就会升高。常用的库板有：聚氨酯，彩钢板，双面压花铝板，福州速冻库工程，不锈钢板，厚度在高温库和低温库也不同。
保鲜冷库安装
1、电线排放：所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起。
2、温控探头安装：探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管），温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封。
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