一、食具餐具消毒柜或热风循环消毒柜消毒方式-大于100 ℃高温消毒
食具餐具消毒柜或热风循环消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃，并持续时间15min以上，使包括菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭菌、病毒的目的。 实现彻底杀菌，健康无忧！
热风循环消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
消毒柜热风循环消毒柜的作用，热风循环消毒柜厂家批发，对于普通家用而言，并不在于消毒。消毒功能使用频率太低了。其主要作用就是“防小强”。——尤其在深圳这种小强成精的鬼地方。所以消毒柜是“密封碗柜”。相比消毒柜热风循环消毒柜而言，洗碗机也好用。但每次坐2个人的饭，洗4-5个碗也用洗碗机有点大材小用。尤其是外卖发达地区都不用洗碗。国外随便做餐2个人的西餐，热风循环消毒柜哪家好，用到8-10个盆和碗很正常。所以这俩货国内装机率都不高。消毒柜稍高一点。
使用消毒柜还是很有必要的原因：
1、很多病菌被的条件是需要一定的温度以及一定的时间，比如常见的1病毒，在120℃以上要持续20分钟左右才能。所以这种开水冲烫和煮的方式并不能彻底杀灭病菌。
2、部分常见病菌对温度的要求非常高，一般高温消毒柜都很难达到，热风循环消毒柜品牌，更别说开水了，陕西热风循环消毒柜，所以还是建议采用臭氧 紫外线的消毒方式。
3、除了消毒之外，消毒柜还有烘干，储存餐具的功能。传统家庭会用碗柜等储存餐具，但是传统碗柜不密封或者密封性不好，会受到灰尘污水和虫蚁老鼠等的二次污染，其次传统碗柜没有烘干功能，湿度较高的地区，木质餐具费用容易发霉，而霉菌中的黄曲1霉是一种致ai病菌，又比较难，对人体健康的隐患很大。
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