枸杞性味甘平，属肝经，能滋补肝，明目。
现代研究表明，除维生素、类胡萝卜素和氨基酸外，枸杞多糖是的营养活性成分之一，具有提高、降低胆固醇、降低血糖和的作用。
在苗期，枸杞嫩茎叶可作为优良的蔬菜，清热明目。
常用中药是枸杞的干燥根皮，具有降火的功效，可用于阴虚潮热、肺热咳嗽、。
由于枸杞具有突出的保健功能，道教也将其视为仙药，称为“仙杖”。
祖先更喜欢“枸杞”
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用硫磺处理后，枸杞的保质期延长，防虫，有利于保存。一些批发商也想要这种低硫枸杞。A市场的批发商章洪，解释说，这种枸杞被他们称为“低硫枸杞”，用焦亚硫酸钠加工的枸杞被称为“枸杞钠”，其功能是防虫和畅销。
"硫不是我们加工的，而是被收集起来的时候加工的."在章洪，的展位上，中宁枸杞，她向《新京报》记者展示了硫磺熏的低硫蟑螂比普通蟑螂更红，刺鼻的气味也不明显。“普通人看不出低硫蟑螂和普通蟑螂的区别，所以许多批发商更喜欢低硫蟑螂。”
葛文说，严格来说，在加工蟑螂的过程中不允许添加工业硫磺和焦亚硫酸钠，这可能会损害和。"但是现在，有不少有毒的蟑螂."
在市场上，一位前来购买枸杞的批发商告诉《新京报》记者，用硫磺加工的枸杞有酸味、涩味和苦味。虽然这种枸杞在批发时就有标记，但无法向消费者解释销售终端是否添加了其他东西。“如果枸杞有什么问题，你自己就知道了”，“这是业内”。
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枸杞是茄科，的一种植物，主要产于宁夏，甘肃，内蒙古等地。它是在夏天和秋天果实成熟时收获的。生于袁野、路边、水沟等地。药用部分是生的水果(枸杞)；根皮被称为骨皮，根可以全年挖掘。市场上的枸杞太难分辨真假了。我们应该如何选择它？
如何购买的宁夏枸杞？
看看这个样子
枸杞顶端多为小白点，中宁枸杞那里有，白点， 宁夏，达85%，白点，中宁枸杞怎么样， 中华更少
看看这些肿块
即使宁夏的枸杞被挤压，也很难形成一个肿块，轻轻拍打就会散开。
看看浮力
将枸杞放入水中，宁夏枸杞会漂浮在水面上，不会很快下沉。
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