气调贮藏是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。 气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求，除要求具有良好的隔热性能外，昆明蔬菜冷库厂家，还要求严格控制库内外气体交换 ，需要增设气密层和气密门，昆明蔬菜冷库造价，还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。
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下面介绍两种较简单的除霜方法： ①停机融霜。 即停止运转，打开库房门，让库温回升，昆明蔬菜冷库，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。 ②冲霜。 将库房中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。
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冷库在日常使用中使用须知
1.制冷设备须专人管理管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境制冷设备不能与热源放在一起房间周围要保持清洁干燥。
4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定
(1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。
(2).存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。
(3).冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。
(4).冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。
5.不要随便调节温度控制器压力继电器、融霜间隔等数值。
6.不要频繁开启冷库门，昆明蔬菜冷库报价，尤其是新货刚入冷库时，每日开门次数应控制在10次以内进出库要随手关门。
7.制冷设备在日常运转中，应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水
8.冷库不要随便拆卸机器。
9冷库在进出货物时要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏冷库体。
10.冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
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