1、自然至上、良心产业
大青沟食品多年的发展和实践，让企业形成了依恋、养护、珍视、尊重自然的情感。
以信仰自然之上的民族生态意识到传统牛肉食品，企业恪守以诚配天、以义为本、大道诚信的思想；
坚持食品安全、良心产业的理念；悉心传承最具民族原态的高品质蒙古风干牛肉。
2、黄金畜牧带
大青沟地处北纬45度科尔沁大草原，这里水草丰美，植被多样，是世界公认的黄金畜牧带，
有着天然的沙葱、野胡椒、山韭菜、苁蓉等近千种天然调味品和天然药材。
牛儿在生长进食的过程中不断摄入这些天然调料，口感自然嚼劲十足、醇厚鲜美。
3、王府秘制、古方传承
内蒙古传统的饮食文化中，牛肉干以其高蛋白、低脂肪而成为蒙古人的主要食品。
扎哈可王府秘制风干牛肉，以草原黄牛后腿8%最优质部位，甄选扎哈可王府秘传的古方腌制后风干，
严格的选料，考究的温度、湿度等苛刻标准为您奉献最地道的自然醇香。