随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，关注饭桌上健康成为热点。而富含蛋白质的肉质食品作为日常饮食的重要组成部分，保障其健康和安全是重中之重。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。加上现代加工技术的发展，除了新鲜肉，各种肉卷、肉片、肉串等纯肉制品，各种肉丸、肉圆、肉馅、煎炸裹粉肉排等含肉类产品和食品生产使用的食品级明胶等肉和肉制品已进入寻常百姓家，因此，做好肉及肉制品检测工作非常重要。
肉及肉制品检测服务范围.
生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。
SAG中检联检测的优势
中检联已获得国家CNAS认证和中国计量认证(CMA),公司配备先进的检测设备和资源技术团队，可有保证产品检测数据的准确性、公平性、和性。公司出具的检测报告盖有CMA章的检验报告可用于产品质量评价、成果及司法鉴定，与政府相关检测机构出具的检测报告具有同等法律效力。
中检联自成立以来，致力于食品安全检测领域检测技术的应用与研发，具有丰富行业经验的团队有效的解决了食品成分分析的技术难题，备配进口的先进检测设备有效保证检测数据的准确性，规范的检测流程，保障客户的权益和报告的有效性。中检联已在全国多个地方设立了服务机构，完善的服务体系为客户大大减少检测环节的时间成本。多年以来，中检测联SAG已为全球数万客户提供检测服务，获得客户并且建立了长期、稳定的合作关系。 中检联的客户