甜菜碱盐酸盐是一种新型精细化学品，广泛应用于化工、饲料、食品、印染、医药等领域。目前甜菜碱盐酸盐最主要的应用是在饲料行业作为一种高活性生物营养素，提供甲基参与生物体内合成肉碱、肌酸等 必需物质的系列化反应，可以替代氯化胆碱和蛋氨酸，水产饲料上用作诱食剂其价值已经被无数的科学研究、实践所肯定。
营养功能:
一、家禽作为氨基酸内盐，高效甲基供体，1公斤甜菜碱盐酸盐可取代1-3.5公斤蛋氨酸。
提高肉仔鸡采食率、促成长；提高蛋鸡产蛋率、降低料蛋比。
可提高球虫药疗效。
二、家畜具有抗脂肪肝功能，增强脂肪代谢，降低猪背膘厚度，改善肉质，提高瘦肉率。
可提高奶仔猪采食率，使仔猪在断奶1-2周期间显著增重。
三水产具有强诱食活性，对鱼、虾、蟹、牛蛙等水产物摄饵有特殊的刺激和促进作用。
提高采食率，降低饵料系数。
是生物重要的渗透压缓冲物质，增强激变耐力，提高成活率。