兰州科盛食品有限公司，位于兰州城关区九州主食厨房工业园区，是一家致力于食品研发、加工销售为一体的清真食品企业。现已成功开发出“牛家大院”牌牛肉汤底料和兰州牛肉拉面连锁店专用汤料等多种产品，可供兰州牛肉拉面连锁店、拉面馆、食品添加剂等多种行业方便快捷使用，真正还原兰州牛肉拉面的醇厚、圆润、鲜、香味。
2：本产品是以传统秘密的香料配方为基础，用甘南的牦牛肉、牛棒骨、土鸡、牛羊肝为原料进行精心熬制，结合当今世界流行的真空冻干、生物工程、食品包埋等高新技术生产的新产品，而非一般的调料复配。
3：如果您有成熟且优质的兰州牛肉拉面配方，建议您使用添加牛肉汤底料，帮您提升汤料的醇厚、圆润和鲜香味，减少其它原、辅料的用量，降低成本，使您的连锁企业“千店一味”变成现实。建议添加量0.5~1.6%。
4：如果您没有成熟的配方，建议使用兰州牛肉拉面连锁店专用汤料，使用方便、快捷，口味稳定、成本低廉。
