童鸽期
肉鸽离巢到6周龄前为童鸽期。这一时期的鸽子身体比较弱，易患病，飞翔和采食能力差，应特别加强饲养管理，每日喂 3~5次，多喂小颗粒饲料。
青鸽期
通常7~10周龄为青鸽期，该时期鸽子体重变化不大，进入个换羽期，先进鸽子养殖基地，身体抵抗能力下降，易疫病。应加强管理，预防疫病发生。
肉鸽10周龄后逐步进人性成熟期，此时期因品种和个体差异而不同，短则34月龄即配对进人繁殖期，长则6月龄尚不能配对繁殖。
肉鸽宣传力度还不够，很多人对肉鸽消费还不太习惯，消费群体还不够，对肉鸽消费来说，南方市场消费量高过北方，特别是广州为首的消费，很多地方难以达到。对于肉鸽还有一个特点就是销售为主，不像肉禽，现代化鸽子养殖基地，存量过大进行屠宰冷冻，以缓解市场压力。对家对肉鸽的消费习惯就像消费土鸡一样，所以供大于求对肉鸽的影响将是致命的。
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