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白背黑木耳丝：白背木耳质地脆滑胶质脆嫩，腹面紫褐色，晒干后变为黑色，背面白色，耳片直径5-10厘米，耳片成熟时反卷。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，清新爽口，有“木头上的海蜇皮”之称 木耳含蛋白质， 脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生素，维生素B1，此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4－10倍，钙含量是一般肉类的30～70倍 （以上说法来自网络 只是参考）
本公司专业从事收购，白背黑木耳 木耳丝加工，从种植 采摘 到加工一条龙生产模式，无任何添加剂，无农残，天然，绿色，健康食品，全县拥有白背黑木耳种植基地三千亩。年产6000多万斤、自然日光晒干，本公司加工厂房2千多平方。拥有现代化先进清洗挑选设备、配套不锈钢洗耳机、切丝机、切丁机等。木耳经剪头、原料检验、分级、清洗、切丝、酿晒、振动过筛、挑选、去杂、检验等多道工序，被加工成片、丝、丁等多种规格，依客户需求包装，装箱。全是人工装箱，木耳精细挑选后品质达到整柜发日本标准。以及，从生产源头和加工工艺的双重控制，确保了产品符合日本农残肯定列表制度的要求，产品可出口日本、欧美等国家。 我们的木耳丝质量已经达到出口标准
