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众所周知，猕猴桃要进行授粉操作，那究竟是什么原因呢？
1、自身原因（雌雄异株异花）：可以借助风、虫等自然条件来进行。但效果差，受制约的条件多，很难达到果农高产的要求。
2、外界天气：猕猴桃花期正值气温不稳定的时期，易出现倒春寒、低温阴雨等天气，雄花花粉活力下降，自然授粉效果无法保证；加上空气污染等，昆虫活动受限，授粉很难达到效果。
3、品种原因：有些品种的猕猴桃雌雄株会花期不遇，间隔一定时间，就很难完成授粉受精这个过程。
因此，为了保证授粉的效果，一定要授粉
猕猴桃是雌雄异株的植物，可以采取蜜蜂等昆虫和风力进行自然授粉，而自然授粉有时会因为授粉不良造成果实畸形或者小果，降低了果实的品质和产量，特别是阴雨天气昆虫数量少，或者为了果园效益栽种的雄株数量少影响授粉，可以采取人工授粉弥补昆虫授粉的不足，数据表明采取人工授粉，可以增产5%-10%，果实增大3%左右，这是因为人工授粉可以使果实趋于卵圆形，果实的畸形率降低，达到优质增产的目的，
人工授粉的注意事项。
雄花的收集；选择将要开发、尚未开放的雄花花蕾剪下，收集到盛花的容器，晾干；不要收集已经完全开放的雄花，这样的花朵有效的花粉数量少。用锋利的剪刀剪掉花丝，并用筛子筛出花粉，花粉在常温下可保存18-36个小时，在6摄氏度的冷藏室可以保存一个星期左右，但是保存的时间越长，有效花粉数越少。