烟酰胺 食品级烟酰胺 烟酰胺生产厂家 烟酰胺价格 烟酰胺作用用途
中文名称：烟酰胺
中文别名：维生素B3;维生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;烟碱酰胺;
英文名称：Nicotinamide
英文别名：3-Pyridinecarboxamide
CAS号：98-92-0
烟酰胺（nicotinamide；niacinamide）又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。 [1] 为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
结构式：质量：122.04800
PSA：55.98000
LogP：0.88080
物化性质
性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。
1.生化研究；组织培养基的营养成分
2.是哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。用量30～mg/kg。
3.烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。