友鸭连锁虽以熟食驰名，但是有一款特色产品，也是很受消费者爱戴。那就是特色卷饼，友鸭特色卷饼和普通的卷饼不太一样。它是以煎饼作为面饼，中间可以加各种菜品，最后通过电饼铛加热。出锅后煎饼葱翠可口，菜品也夹杂着杂粮的麦香味，所以十分受消费者喜爱。
友鸭特色卷饼好吃，还在于它的菜品丰富多样，荤素搭配。荤菜可以加鸭肠、鸭肚、等，素菜就丰盛了，可以加海带丝、杏鲍菇、云丝、腐竹、素烧鸭、等。
煎饼也正是友鸭总部徐州的特色之一，除了山东地区其他地方也很难吃到的杂粮煎饼，所以友鸭特色卷饼很快成为友鸭熟食店一种特色