材料和方法
供试品种为巨峰，树龄3年生、4年生。温室内以南北行栽植为主，篱架式扇形整枝，栽植密度1.5m×8～1m。立地条件砂壤土，有机质含量0.8%±，P2O535×10-6(ppm)。K2O90～100×10-6，碱解氮100×10-6。本地年均温11.5℃，降水量600～800mm，日照2818小时，无霜期180～190天。供试棚均为冬暖式温室。其中连续2年扣棚的是从栽后第2年开始扣棚，棚长55m，宽7.2m，面积396m2；连续3年扣棚的温室也是栽后2年生扣棚的，棚长74m，葡萄树苗厂家，宽9m，面积为666m2。扣棚时间1996年12月9日。除膜时间1997年6月30日。覆膜材料为聚乙烯无滴大棚膜，保温材料为厚2～2.5cm的稻草帘。
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巨峰葡萄败花严重，坐果率低，葡萄树苗销售，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。
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如何管理
1、冬季修剪。葡萄落叶休眠后至次年树液流动前为冬季修剪时期，修剪时间越早越好，树液流动后(3月上中旬)进行修剪，易形成伤流，葡萄树苗，伤口不易愈合，养分损失严重，影响当年的开花结果。冬季修剪方法是疏去过密枝、病虫害枝、伤残老枝蔓，重点剪截当年生枝蔓，选留次年结果母枝。
2、病虫防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。
3、清园越冬。葡萄冬季落叶后，进行一次果园消毒和清园，将修剪后葡萄园地面所有残叶、残枝收集后统一集中烧毁，并用3-5波美度石硫合剂全园喷洒一次，减少病虫源越冬基数。
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