米酒酒体呈原浆的乳白色，酒精度达到6度，醇厚柔和，开瓶能闻到米香和酒香，口味甘甜香浓，有层次的甜味完全来自纯糯米在发酵过程中自然产生。回味米香宜人，不挑人的好味道。
这款酒的特色在于，它是原浆，二次发酵过程中不添加1滴水，原汁原味，也不加温杀菌，原浆中的益生菌和酵母活性都得到保留，口感更鲜活充实。
这款酒不挑人，也不挑场合，百搭。喝法完全看个人喜好。净饮，原汁原味；配菜，所含氨基酸让食物更鲜美；隔水加热或兑热水，暖身温补，适合冬天；兑苏打水、气泡水更是好喝到飞起；因为这款米酒是自然米香，香而没有侵略性，适合做基酒，所以可以发挥创意各种调配，鸡尾酒走起来~
养生功效：
事实上在襄阳，米酒也叫黄酒，因其营养丰富、调理气血、温补养人，一直被当做产妇月子酒。其实无论男女，每天一小杯，好喝又养生，一个月脸色就见红润。在冬天更是时令好物，热热地喝上一杯，告别冰手冰脚。