我们采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
包子馒头技术培训主要内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
3、鲜肉大包制作技术;
4、酱肉包、海鲜包制作技术;
5、雪菜包、豆沙包制作技术;
6、馒头、花卷制作技术
7、原料采购、存放、保鲜技术;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
学习的种类:肉末粉条包、香菇包、豆沙包、糖包、猪肉包、牛肉包、灌汤肉包、肉末粉条包、白菜包、酸菜包、香菇包、韭菜包、花卷、白面馒头、双色馒头、荞麦馒头等。
包子馒头技术培训服务:
1、过硬的技术,十数年经营的包子馒头培训师傅,学前免费试吃,味道满意后再学,老师手把手教会学员全套技术。
2、我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制等等。
4、签订学习合同,包教包会,学习核心技术,给配方。
5、老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。