汽水换热器就是把蒸汽里的热量交换到水里,使水的温度升高的设备。比如,现在的城市集中供热,大都是水暖,就是说,暖气片里流动的是热水。而热电厂送过来的是高温蒸汽,于是就需要通过汽水换热器,用蒸汽加热水,再把热水送到暖气片里去。