本设备采用不锈钢304制作， 特殊四层套管结构，专门用于果汁果酱的杀菌处理。采用意大利专利技术生产制造，是国内领先高粘物料专用杀菌机。
本套管式杀菌机主要由套管式（多管）换热器、无级变速高压输送泵、保持器、密闭水桶、板式过热水换热器、控制器等组成。
用来对物料进行高温瞬时杀菌，在极短的时间内进行快速的灭菌，确保物料的营养成分不受损，不流失，且产品颜色不改变。
自动控制，杀菌温度可调，利用未杀菌的冷物料和杀菌后的热物料直接进行热交换，比传统杀菌设备直接节约能源30%以上。
主要温度控制阀门采用英国斯派莎克，高端电器配置：西门子，施耐德，abb等。