Product品名 | Alphonso Mango Puree 阿方索芒果原浆 | ||
Variety品种 | Alphonso阿方索 | ||
Packing 包装 | N.W.:18.6 kg Can-in-Carton. 净重18.6公斤/箱（3.1公斤/罐X6罐每箱） | ||
Origin 产地 | India 印度 | ||
1 | Physico-Chemical 理化 | ||
1.1 | TSS @ 20℃糖度 | ≥16 Brix | |
1.2 | Acidity As Anhyd. Citric Acid酸度 | 0.40-0.80 % | |
1.3 | pH As Natural | 3.5 – 4.0 | |
1.4 | Consistency – Bostwick 粘度 | 7 - 13 cms/ 30 secs 8-12厘米/30秒 | |
1.5 | Black Specks / 10 gms 黑点/10克 | NMT 10 ≤10 | |
1.6 | Brown Specks / 10 gms 褐点/10克 | ||
2 | Microbiological微生物 | ||
Total Plate Count CFU/gm 细菌总数 CFU /克 | NMT 10 ≤10 | ||
2.2 | Yeast & Mould Count CFU/gm 霉菌&酵母菌 CFU /克 | ||
2.3 | Coliform Count MPN/gm 大肠菌群 MPN/克 | Nil 无 | |
3 | Organoleptic 感官 | ||
3.1 | Colour色泽 | Bright Orange Yellow 亮黄色 | |
3.2 | Flavour & Aroma 风味香气 | Typical Desert Quality of Ripe Alphonso Mango 典型成熟的阿方索芒果香气风味 | |
3.3 | Appearance 外观 | Homogenous, No Foreign Matter 均匀无杂质 | |
4.1 | Shelf-Life: 保质期 24 months from the date of manufacturing, when stored below 25 degree C. 25℃储存条件下自生产日期起24个月 | ||
