蓝莓（Blueberry），学名斯越桔，别名都柿果，蓝莓主要分布在黑龙江大兴安岭山区，分布地带海拔较高，人烟稀少，生长在高山苔地及水湿地带，扎根与地下十公分常年干化永冻层中，因此该果实属无污染绿色食品，被誉为第三代森林水果。蓝莓果被粮农组织确定为人类五大健康食品之一。
蓝莓
蓝莓(blueberry)又称为都柿或笃柿,在我国主要生长在北纬52度以北大、小大兴安岭的森林与山谷之间平坦的湿润地带,为杜鹃花科越桔属野生落叶灌木,与其它野生植物成片混生。蓝莓秧多成片,六月开花,7月中旬成熟,采集期一个月左右。果实比葡萄略小,形态呈蓝色,色泽鲜艳而稳定。
营养价值
蓝莓营养丰富，富含常规营养成分，因此又被称为“水果皇后”和“浆果”
常规营养成分
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。维生素等的常规营养成分含量十分丰富，因此，蓝莓被称为“水果皇后”。