沙棘果是一种生长于荒山地带的灌木植物所结的水果，因其具有一定的保健功能，所以近年来备受广大消费者的追捧，而沙棘果油粉正式在这种前提下通过一系列的手段由沙棘果制作而成的。
如果想制作成色泽品质都是上乘的沙棘果油粉，则需要在选材方面下足功夫，并且要利用物体在高速运转下产生的离心力进行分离，从而先是制成沙棘果油，然后在利用冷冻等技术把油变成粉。
沙棘果油粉的保健功能宽泛，不仅可以增加机体的免疫力，提高身体素质，而且还可以降低血液中的脂肪，减低血小板的集合，从而达到减少心脏病发作的可能性，这方面对于中老年人来讲是尤为重要的，而且其果实中含有的某些物质还具有很强的杀菌作用，所以对于一些炎症来讲，也有很明显的消除炎症的作用。