盒装鸭血加工设备

盒装鸭血加工设备血的采集是很困难你的一件事情，鸭血加工设备而鸭血只要放出来就可以了。不像别的血的味道很难闻，鸭血的味道大多数人都是容易接受的。鸭血设备鸭子味道鲜美，所以放出鸭血的才好吃。

盒装鸭血加工设备流程简介:

如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，鸭血设备并加入抗凝剂跟食用盐。

采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，鸭血加工设备方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。

血采集中含有少量的毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，所以您需要一个双联过滤器。过滤完的需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

盒装鸭血加工设备血液本身就带有刺鼻的腥味，鸭血设备需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温杀菌产生气泡。

灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。鸭血设备包装分为300g、330g、450g、500g等鸭血加工设备。

盒装鸭血加工设备血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号鸭血加工设备。

盒装鸭血加工设备清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，鸭血设备防止血液残留变质影响质量鸭血加工设备。