花生是我家每年都要种的食材，每年的3月份妈妈总会在地里种一些花生，到了10月份的时候我就会回老家帮忙收花生。新鲜的花生可以煮着吃，还可以将它晒干了做成五香花生，家人都说我做的无香花生好吃，香辣酒鬼花生，五香花生好吃，做起来是是很有讲究的，包括每一种调料和每一个步骤都是有说法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不对。很多人在做五香花生的时候不是油炸就是放在烤箱里烤，其实这种方法是不对的，要想炒出来的五香花生又脆又香，得需要掌握几个小技巧的。
花生”可以说全身都是宝，果、壳、芽、衣，都可以吃，各有用处，花生的热量高于肉类，比牛奶、比鸡蛋还要高。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。说以也具有长生果、植物肉的美称。花生的吃法非常的多，可油炸、可盐焗、能带壳蒸煮、还能搭配炖汤，下面就为大家分享一个不常见的吃法“盐焗花生米”的做法，想必很多人在家也都尝试过，但炒好之后很难入味，那是因为没有处理好，下面就为大家详细的分享一下，这道盐焗花生米的做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
以前不会做饭的时候，总想着酒鬼花生，做着有多么的难，经过摸索后来才知道，小袋酒鬼花生，原来做酒鬼花生是这么的简单快速，做好后又香又脆，不管是用来当下酒菜，还是当零食，都是一款不错的选择，酒鬼花生批发，今天我把详细做法介绍给你，喜欢的朋友在家做点尝尝吧。食材准备：花生米一盘，干辣椒，花椒，盐，白糖做法：1、准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有。2、把花生米用清水先冲洗一遍，去掉表面的灰尘，玉树酒鬼花生，把清洗好的花生米放入容器中，倒入80度的热水，水的量没过花生米即可，浸泡花生米20分钟。
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