乌桕的根皮、树皮、叶均可入药。根皮及树皮常年可采，切片晒干；叶有杀虫，作用。用于血吸虫病，大小便失禁，毒蛇咬伤，。外用可治，洛阳乌桕，疔疮，乌桕批发，跌打损伤，皮炎，等。乌桕还具有很高的经济价值，乌桕价钱，种子外蜡质被称为“桕蜡”，可提炼“皮油”，是香皂、蜡纸、蜡烛等原料。种仁榨油叫“桕油”或“青油”，是油漆、油墨等主要成分。其木是木材。
乌桕树的果实所榨的油就叫“桕油”或“清油”，是可以用来制作油漆、油墨等。乌桕果实的外皮也是大有用处，其可以用来提炼加工成“皮油”，它被广泛用于制作蜡烛、蜡纸、香皂、甘油和润滑油等多种重要的工业原料。乌桕树全身是宝，近些年南方又开始种植乌桕树种植了，有些地方还把它当成了摇钱树。乌桕树是一种速生经济树木，在早期的时候生长是很缓慢的，丛生乌桕树，幼期年平均高、径生长可达0.8cm和1cm以上，30年以后，其生长就变得很迅速了。并且乌桕树的盛果期很长，树龄可达100年以上。
乌桕多长在江南一带，尤其是水分充足的池塘边、田埂、江边、溪边。有人提出，“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”中的“枫”应该是“乌桕”，而非“枫树”，因为枫常长在山中，而乌桕常见于水边。这点与写乌桕的作家多生活在江南一带互为印证，如“乌桕赤于枫，园林二月中”的越州山阴（今浙江绍兴）的陆游、《枫桥夜泊》路过苏州的张继、“巾子峰头乌桕树，微霜未落已先红”的浙江奉化的林和靖、《闲情偶寄》的浙江兰溪的李渔等。到了现代，浙江绍兴的鲁迅、周作人兄弟、浙江富阳的郁达夫在作品中也都写过乌桕。
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