一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。关于美食，关于饮食文化，穿街走巷之余，便会觅得食之真味了。
第1步，准备所需材料
1. 《食品经营许可申请书》（窗口领取或网上下/载）；
2.营业执照复印件或《名称预先核准通知书》复印件；
3.与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
4.负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份/证明；
5.与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
6.与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
7.食品安全管理制度文本；
8.上海市市场监督管理局规定需要提交的其他材料
9.补充说明：委托他人申请的，还须提交委托书、委托代/理人或指定代表身份/证明（如身份/证、外籍人员护照等）原件、复印件；委托代/理人或指定代表在“申请人签字”处签字
的，指定（委托）人应当在指定委托书的“其他委托事项及权限”处详细注明。
第2步，提交申请材料
1.3.受理之后，在二十日之内根据审核结果做出审批决定，
2.市场监管局对申请资料进行形式审查，五日之内做出是否受理申请的决定。
3.对符合要求的出具受理决定书。对于不符合要求的，市场监管局会告知所缺材料，按照要求补齐材料即可再次申请。
第3步，资料、现场审核和审批
1.市场监管局对申请资料进行审核，
2.市场监管局指派至少两名工作人员到申请单位进行现场审核，
第4步，领证
1.市场监管局审批通过之后，会在十日之内发放食品经营许可证。
2.申请单位在查询审批通过之后，或者接到审批结果通知之后，即可到发证窗口领证。
3.对于通知未通过审批的单位，可以在内部整改之后，重新再次申请。