3、美国食品材料检测Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA政策()、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、含量、邻、噻苯、联苯以及抑霉唑的含量等。
一、食品材料材质类别
按通行的分类,与食品的材料及按材质分为:
橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。
其中包含的产品类别有:食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工、食品生产加工机械等。
食品材料检测
► 21 CFR = Food and Drugs 食物和LFGB的要求严于其它的要求,因此LFGB报告在其它也被认可一般情况下,LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下项目:e、GB 4806.9-2016 食品 食品用金属材料及制品;
二、食品材料检测项目
< 塑料食品触材检测项目:
1.塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒,几种典型塑料有毒单体 氯、偏、己内酰胺、、双酚A、 ;
2.塑料制品在制造中添加的各种有毒助剂,如增塑剂盐类;
3.塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染;
4.复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留,印刷油墨等。
< 金属食品触材检测项目:
重金属溶出量(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)
< 橡胶食品触材检测项目:
联苯胺、萘胺、、胺、萘基胺、、氯丁二烯等。
< 玻璃食品触材检测项目:
重金属溶出量(4%乙酸)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)
< 竹木食品触材检测项目:
&nb()、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、含量、邻、噻苯、联苯以及抑霉唑的含量等。
< 纸食品触材检测项目
铅(以Pb计)、砷(以As计)、荧光性、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金葡萄球菌、溶血性链球菌)。
2、欧盟德国食品材料检测LFGB► CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量► CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量
三、食品材料检测认证类别
1、国内食品材料检测从2017年4月19日开始,食品材料检测的强制性要求GB 4806-2016系列正式实施,中有明确规定了具体材质的检测要求,如下:
a、GB 4806.2-2015 食品 奶嘴;GB 4806.3-2016 食品 搪瓷制品;
b、GB 4806.4-2016 食品 陶瓷制品;GB 4806.5-2016 食品 玻璃制品;GB 4806.6-2016 食品 食品用塑料树脂;
c、GB 4806.7-2016 食品 食品用塑料材料及制品;
d、GB 4806.8-2016 食品 食品用纸和纸板材料及制品;
e、GB 4806.9-2016 食品 食品用金属材料及制品;
f、GB 4806.10-2016 食品 食品用涂料及涂层;
g、GB 4806.11-2016 食品 食品用橡胶材料及制品。
基本我们在食品常见的材料都是有涉及到,当然还会有写对于复合材料或者降解材料没有添加到中,这些一系列的后续将会一步一步制定出来。
2、欧盟德国食品材料检测LFGB
欧盟颁布的 EC/1935/004 框架性法规是目前有关各种食品材料的主导性规章,欧盟成员国都有权该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施, 由于欧盟可适用的材料指南,根据EC/1935/2004 第6 条规定,当各类材料和制品的特定措施还没有制定时,允许维持和采用各成员国的相关规定。因此,在产品出口到欧盟时,不仅仅要考虑到EC/1935/2004,而且还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等,除严格依循欧盟1935/2004 指令外,还有当地的食品级法规必须遵循,如:德国LFGB(LMBG), 法国FrenchDGCCRF2004-64,英联邦UK SI 898:2005 和意大利公报(Gazzetta Ufficiale G.U)法律No.283 of 30/04/1962 和地令21/03/1973(D.M.21/03/73)等。
2005 年9 月,德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它曰用品法》是德国食品卫生方面重要的基本法律文件,是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品的曰用品通过,可以机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒的产品”,并能在德国市场销售。
LFGB与其它食品级的不同点在于,要求做Section 30&31
§30 LFGB禁止销售含有有毒成分对人类健康产生危害的日用品
§31 LFGB禁止能够迁移到食物中的,或影响食物的味道的气味从而对人类的健康产生危害的
LFGB的要求严于其它的要求,因此LFGB报告在其它也被认可一般情况下,LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下项目:
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品:可转移成份及可析出重金属的
4. 金属:成分及可析出重金属的
5. 硅树脂:可转移或可挥发的有机化合物
6.特殊材料:根据德国化学品法检验化学危害
LFGB项目与材料有着非常密切的关系,常见的材料如纸制品,木制品,聚塑胶(PE),聚塑胶(PS),聚丙烯塑胶(PP), 聚酰胺塑胶(PA),聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),聚碳酸酯(PC),橡胶,硅橡胶,金属,合金及电镀制品,不锈钢餐具,陶瓷,玻璃制品等,不同的材 料所对应的项目不同。
一、食品材料材质类别► 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层► 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%) 共聚物(单体< 30%)
3、美国食品材料检测
一 基础了解
在美国各地、各州都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密和监测体系, 来确保食品材料及制品的安全卫生,被认为是上安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及局(FDA)在这一中起了很关键的作用,它对食品安全法规的规定是十分具体,复杂的。对于与食品的材料及制品,美国FDA认为食品包装材料属于的范围。FDA 对的定义包括了通过直接或间接地添加、食品成为食品成分或者影响食品性质的所有,因包装、储存或其他加工处理而迁移到食品中的属于间接添加剂。
美国联邦法典第21 卷《食品、和化妆品》的第174、175、176、177、178 部分(21.CFR.Part;174.175.176.177.178)对有详细的规定。
美国食品级法规 US Food Grade:U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07
美国食品及局 U.S. FDA = United State Food and Drug Administration
Code of Federal Regulations (CFR): 美国联邦法案
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA政策指导
CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美国52个州内强制执行
► 21 CFR = Food and Drugs 食物和
► 21 CFR 175 = Adhesives and coating 胶水和涂层
► 21 CFR 176 = Paper and paperboard 纸和纸板
► 21 CFR 177 = Polymers (plastics and fabric) 聚合物(塑料和纺织品)检测
► 21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer (A < 30%) 共聚物(单体< 30%)
Compliance Policy Guide (CPG): 美国FDA政策指导
► CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中铅含量
► CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中镉含量
► CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares镀银食物器皿中铅含量CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美国52个州内强制执行1.塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒,几种典型塑料有毒单体 氯、偏、己内酰胺、、双酚A、 ;
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