用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的。
制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。
电压力锅检测标准规定了电压力锅的术语和定义、包装要求、外观要求、结构与配合、安全及性能要求的检验要求。
引用标准：
Q/SPE J0205-2007《电压力锅》
GB/T191包装储运图示标志
GB/T1019家用电器包装通则
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的批检验抽样计划
GB/T2829周期检查计数抽样程序及抽样表（适用于对过程稳定性的试验）
GB4343.1电磁兼容家用电器、电动电动工具和类似器具的要求第1部分：发射
GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求
GB4706.19家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求
GB4806.1食品用橡胶制品卫生标准
GB/T5009.72铝制食具容器卫生标准的分析方法
GB/T6388运输包装收发货标志
GB/T6543瓦楞纸箱
GB/T6544包装材料瓦楞纸板
GB9684不锈钢食具容器卫生标准
GB11333铝制食具容器卫生标准
GB11678食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准
GB/T11679食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法
GB/T11681不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
GB17625.1电磁兼容限值谐波限值（设备每相输入电流≤16A）
QB/T2421铝及铝合金不粘锅
QB/T3826轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验（NSS）法
QB/T3832-1999轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评