欧李定植后3年即进入盛果期，基生枝和上年短截的2年生枝上的侧枝生长健壮，形成大量花芽，可作为预备结果枝保留。长放2年生枝和3年生枝大量结果后，钙果苗产地批发，所发侧枝细弱;宜将整个枝组从基部朴除。盛果期树体修剪的原则是：冬季修剪时，不论哪种树形，均可参考“三三制”修剪法，即疏除细弱、密集和病虫枝条后，将留下的枝条重剪1/3(留3一4节)，短截1/3(留枝长的50%)，缓放1/3。重剪的目的是为明年准备健壮的结果枝，短截的目的是为明年提高坐果率和保证足够的营养枝，缓放的目的是利用长果枝结果，充分利用结果空间，要求做到株丛内不同年龄的长放结果枝每年保持在10~15个之间，即基生枝7一10个，2年生枝组3一5个；要剪除多余的基生枝和2年生枝条上的细弱枝及衰老病虫枝；每年要注意选留和培养新的基生枝10~15个，以保证连年丰产。
种植钙果为什么必须买扦插苗?
钙果是由欧李通过一代代杂交选育出的果树新品种。因钙果的优良基因是杂合体，采用有性繁殖（种子种植）后代的遗传基因要发生分离，表现为果实的大小、口感、颜色、成熟期、产量、叶片及植株的大小等都要出现差异，用于生态建设还可以，不适合园艺栽培。
钙果的无性繁殖主要有组织培养和扦插两种手段，组织培养练苗较困难，生产成本一直很高，苗木价格高，很难大面积推广；扦插育苗有硬枝扦插和嫩枝扦插两种，钙果属难生根树种，加之插条极易，虽然有一些科研单位和个人可以繁育出扦插苗，但苗木的成活率都很低，长势也都不尽人意，这是市场苗木短缺的主要原因。因苗木短缺而市场需求量大，所以有很多“智者”看到商机，钙果苗批发，用农大的4、5、6、7号果的种子去繁育4、5、6、7号的实生苗，然后用此苗品种苗销售，扰乱钙果苗木市场、损害种植者的利益，所以果农朋友们在购买苗木时一定要警惕，不能贪图便宜。
食用:
欧李果实有红色、黄色、紫色，鲜艳诱人，中华钙果苗，果味鲜美可口，是城市果的选择。欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的果品。欧李历曾被作为贡品供给皇室享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定，宿迁钙果苗，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，维生素C47克，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。
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