O2O是线上和线下的充分融合，从人的角度来说，也就是线下传统行业的从业者与互联网思维的碰撞与融合。
餐饮食材配送O2O其精髓在于：对中小餐饮老板，提供物美价廉产品、服务，攒聚大量零散终端客户;通过订单累积，形成规模优势倒逼供应链获取议价权。
传统食材供应怎么迎合互联网的趋势，提升服务意识是值得我们长期探讨的话题。
食堂饭菜价格上涨引起了部分学生的不满，一些学校食堂价格虽然未出现上涨的情况，但是不少学生反映饭菜的“质量下降”了，“胡萝卜炒肉里面的肉越来越少了，胡萝卜越来越多了”，看起来分量没变，但是却是一种“变相涨价”。
“食堂的大勺、深勺，换成了小勺、浅勺，食堂师傅的腕上动作也很灵活，给菜时拿勺子的手还抖一抖，还有大部分是辣椒……”大学生调侃得的当是师傅的“抖勺功”。?省钱同是三两饭，工地食堂承包地址，分两次打分量多点相比食堂涨价的羞答答，河西大学城周边的饮食摊点就显得理直气壮——什么都涨。在天马公寓附近一些食店的价格牌上，明显可以看到价格更新的痕迹。“原本买4块钱一份的炒粉，工地食堂承包电话，现在每份都是4块5，我喜欢吃的蛋包饭，已经由6块一份涨至7块。”中南大学学生张品说，暑假期间，他留在学校参加精工实习，几乎看着周边小摊贩涨价，“起初只是有一两家店涨价，后来整条街上的食店一夜间都涨了。”“以前是在哪里吃饭美女的帖子，现在换成了哪里吃饭。”长沙理工大学大四学子告诉记者，几乎每个院校都会有省钱达人推出经典省钱招。“比如打饭分两次打，比一次打到的要多；哪个食堂哪个窗口甚至到哪个师傅大方哪个师傅小气等等。”表示，省钱的绝招还是“在学校食堂吃”，以金盆岭校区周围的食店为例，与学校相比，食店的价格上涨明显比较多，“我们一般还是选择在学校里食堂解决。再说了，食堂的卫生安全一般有学校门作为。”回应抑涨价，食堂其实也在苦苦支撑面对学生诸多抱怨，工地食堂承包哪家服务好，在接受记者采访中，不少高校大吐苦水，不少教育培训机构的食堂承包也不再是香饽饽。
蒋忠华是长沙一家教育培训机构的长，这几天正在为学校找不到人承包食堂发愁。“以前把食堂承包的消息一放出去，那是不知道有多少人来找关系。
一、树立以人为本的服务理念，提高和谐餐厅管理的服务质量
和谐食堂的建设是和谐校园建设的重要组成部分，鄞州区工地食堂承包，学校食堂的服务决定着师生的满意度。食堂的服务水平关系到食堂的和谐发展。学校食堂承包管理通过使教师和学生满意的服务水平，达到标准的期望值。食堂管理者应转变观念和观念，把人性化服务、个性化服务和人文服务作为学校物流的终目标。为实现这一目标，食堂管理者应从传统的管理者转变为人性化的服务提供者，牢固树立责任感和服务观念，确定以师生服务为中心的理念和态度。在服务过程中，我们不仅要做到"以眼还眼"、"手到"、"程序到"，重要的是实现"心对"、"情到"、"上帝对"。这是一种要求更高、标准更严格的人性化服务。实行民主管理和让更多的学生参与监测也很重要。例如，开展问卷调查，调查教师和学生的满意度，让教师对工作进行适当的监督和管理，以确保教师和学生的利益。
二、引导学生参与是构建和谐食堂的有效途径之一
学校食堂的服务对象主要是教师和学生。要实现办好食堂、办好和谐食堂的目标，食堂提供者和师生要实现和谐统一的共同追求，就必须充分调动就餐者的积极性，即师生参与，充分发挥师生在其中的重要作用。一方面，为调查教师和学生的满意度，进行统计分析，积极采纳学生的合理建议，引导学生指出食堂服务和管理中存在的问题，帮助食堂纠正问题，提高食堂的管理水平和质量。食堂管理人员在食堂遇到困难时，
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