每次路过面包房,都要看一看手撕面包,一个小小的面包就要好几块钱,一来有点舍不得,二来又担心使用植物黄油。于是就总想自己学着做一次,体验一下 叠被子的感觉,面活的有点软,导致层次不分明,不过味道是真的没得说,香甜酥脆
将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时将面团包入折叠黄油将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟将面团后三折三次,杆压至1.5厘米厚将面团对折成叠被子形状将面团对折成蝴蝶形状将面团切成200克一个。(家里没有小模具,无奈用了大模具)将面团轻压一下,放入模具中以温度28℃,室温发酵2小时发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
槽子糕机邢台宏顺食品机械厂.15年专注槽子糕机研发,许昌槽子糕机器,可程式控制系统,温控器为日本品牌,控温精准,河南槽子糕机定制,槽子糕机免费上门安装调试,3年质保!
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各式各样的花型模具都是采用特殊的环保材料制作而成,配套本公司的不同口味蛋糕制作配方不论使用者是纠结品牌、价格还是使用、维护,数控槽子糕机,我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品和服务
烤箱采用不锈钢材质,经过仪器裁切加工而成,槽子糕机器,既显等又保证卫生要求。不锈钢本身就是一种材质非常好的金属,如果使用不锈钢材质的话,机械的使用时间会比较长,新槽子糕机器多少钱,而且在放置的时间内不容易生锈。
不锈钢材质的老式蛋糕机在制作过程当中传热的速度会比较快,这在另一个层面来讲也有更加节能的效果。
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槽子糕机器性能特点:1、中.央控制流水线烘道,采用悬挂式输送线,全自动化生产。2、送风系统由风管循环工作,结构合理、热;自动恒温控制,槽子糕的机器,保温性强,节约能耗;可持续不间断地烘烤,提高产品生产效率。3、风道中的特殊精密过滤网,能有效阻止进入,保证产品质量。4、数字显示调节温度,使炉内温度变化清晰明了,操作简便、容易维护。
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5、故障报警和超温自动报警功能,确保生产安全。本公司的隧道烤炉遵循成熟的设计理念制造,每条隧道烤炉按照客户特定的工艺要求独立设计,并具有独特的适应能力,适合各类型产品的焙烤,如电子、轻工、机械、食品、变压器、电镀、标牌、电力电容器、化工喷涂烤漆等。
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