“十三丰”特别是公司的目标是“从现在开始，力争在五年内实现公司上市，并在十年内在中国各个城市插上”十三丰“品牌的旗帜”。所有员工都在努力实现团结一致的目标。
总公司决策层由董事会和监事会组成，直接指导总经理的工作。总经理直接管理9个职能部门，提供店面设计，装修，维护，形象设计和规范，市场开发指导，员工培训，评估，日常管理，财务指导和监督，产品改进和新产品研发，三个质量全国十三丰生烫牛肉面连锁店的标准，统一采购，商品和设备的分销，核心技术产品的分销等。
随着社会的快速发展，十三丰生烫牛肉面加盟电话，很多人都想开创自己的事业，但他们不知道从哪里开始。许多人既没有经验也没有资本，所以他们想开一家店。选择特许经营店更可靠。一个好的品牌可以给予特许经营商很多支持，让他们开始自己的事业，这样你就可以轻松上手而没有经验。而生烫牛肉面的特许经营店是如此大的品牌。
与传统的牛肉面相比，采用特殊制作工艺炖制的生烫牛肉面越来越浓郁，汤汁越来越鲜美，面条越来越浓郁可口。添加到面条中的牛肉不仅大块且数量充足，而且味道鲜美，并且整个口腔中的味蕾都被激发。
新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
冬天适合吃牛肉面面条可虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中、养脾胃，有驱之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有补、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到的作用。因此，冬天是吃牛肉面的季节。面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。
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