诸城市汇康食品机械有限公司真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。滚揉是肉块中能量转换的物理过程，它促进了液体介质（盐水）的分布，改善了肉的嫩度，提高了岩溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用方便、节能该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠。304真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。牛羊肉腌制机价格，牛羊肉腌制机价格，牛羊肉腌制机价格
真空滚揉机产品优势：
1、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。牛羊肉腌制机价格，牛羊肉腌制机价格
真空滚揉机设备特点：
1、新一代电脑变频控制滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，便于操作。
2、8级滚揉转速，即4-11rpm。10种滚揉方式，100个配方存储。
3、设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
4、正口为角形叶片，偏口为单桨叶片。
5、偏口可提高生产能力约20%左右。
6、采用变频调整速，可节省能源30%左右。牛羊肉腌制机价格，牛羊肉腌制机价格
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效果好。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。牛羊肉腌制机价格，牛羊肉腌制机价格
牛羊肉腌制机价格高性价比的选择由诸城市汇康食品机械有限公司提供。真空滚揉机的种类很多，目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别，根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。诸城市汇康食品机械有限公司有实力，信誉好，在山东 潍坊 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进汇康食品机械和您携手步入，共创美好未来！同时本公司还是从事高速变频斩拌机，双速斩拌机，食品斩碎设备的厂家，欢迎来电咨询。
