生煎包子皮的制作方法一、配料1. 面粉500g 2 :小苏打1.5克 3 :泡打粉3g 4 :碱一点0.5克（可不放） 5 : 盐3克.6醣母2克. 7 ：水240-260g，二、发酵时间夏天：大约15-20分钟 春秋：大约20-420分钟 冬季：大约1小时三、面挤子面挤子大小在17-20克，做成成品后重量在40-50克.加水160-180克分2-3次加，将火调大听到喳喳响后将火调小.5.加芝麻、葱花，盖锅1分钟
做包子的过程稍微有一点麻烦，所以要时间充足一些的时候来做，我是平常会经常包一些饺子存在冰箱里冻着，日常吃煎饺方便，趁着包饺子要做馅料，于是干脆做一大盆馅料，也方便来包一些包子。
水煎包出锅后，先生连连夸赞，不油不腻营养丰富还汁多美味。
依然秉承着家常的食材来做日常的家常美食，馅料用到了猪肉、香芹、莲藕和大葱，莲藕和香芹的结合味道很不错哦，比单一的芹菜馅或莲藕馅都好吃得多。
面粉中间掏一个窝，加入酵母和白糖，然后从中间倒入牛奶，充分搅拌至酵母融化，做生意用的煎包机厂家，同时加一点点盐增加筋性，盐和酵母别挨着放，然后搅拌成絮状，全自动煎包机厂家，揉成光滑的面团。
韭菜切肉水煎包：1、将肥瘦相间的新鲜五花肉先切片、再切粗条、后切成小手指肚大小的肉丁；2、将肉丁放进大碗，曹县煎包机厂家，加入1大勺酱油和1大勺香油，顺同一方向搅拌搅拌再搅拌，直到肉丁将酱油和香油全部吸收，放在一旁静置1小时以上；韭菜择洗干净控干水分切碎，加入1大勺香油，拌匀拌匀再拌匀，煤气煎包机厂家，直到每片韭菜都沾裹上油脂，变得油亮油亮的；面发好下剂准备包包子之前，加入盐、鸡精、少许糖；顺原来搅拌肉丁的方向拌匀。
成功的韭菜肉馅拌好后看上去油汪汪、亮晶晶，决不会出水。
温水大约30度左右，均匀融化酵母；将酵母粉水加入面粉中，边加水边搅拌先拌成雪花状，再和成面团；
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