比北方的空气湿润，早晚温差大。
这里的食材自然少不了辣椒，再一个就是辣椒吃了有祛湿的作用。
一方水土养一方人，饮食也是如此。
石台一品锅，主要用当地产的小竹笋，豆角干，干萝卜丝或者干萝卜片，煎豆腐，山芋粉条，猪肉，挂面和葱，蒜等佐料精心制作而成，这些在石台农家乐都是可以品尝到的。
石台农家乐建设既扮美了家乡，又让大山村农民鼓起了“钱袋子”，村民们纷纷将自家楼房粉刷一新，农家乐的特色，在村前屋后种上了高山无公害蔬菜，圈养土鸡等家禽家畜，农庄农家乐，腌制好各种特色小吃，采摘各种山间。
闲暇时，游客到这样一处清静的地方，好的农家乐，品尝着绿色生态的农家饭菜，享受着大自然的纯真朴实，大山深处的“农家乐”让城里人充分享受到休闲快乐的同时，也给这里的村民带来了丰厚的收益。
白墙黛瓦一股浓浓的中国风袭来置身其中仿佛就像“在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸就当我为遇见你伏笔”天气是这样的，这不是雾，更不是霾，这是仙气。
潮湿的空气，深深的呼上一口，满满的幸福感，石台农家乐这个空气清晰，山水如画的乡庄。
漫步在农家乐周边的小路上，微风吹拂着新鲜的空气迎面扑来，一切感觉都像置身于画中一样，那么的静那么的美。
好的农家乐-宜昌农家乐-石台山中山农家乐由石台县仙寓镇山中山农家乐提供。
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