高粱高粱的特点是适合低温储藏，凡符合安全水分标准的高粱，定做挡粮门施工，利用冬季进行密闭保管，一般可以安全度夏。高粱能否安全保管的关键是高粱米的水分大小，一定要在原粮未加工前，就把水分降下来。高粱收获后抓紧时机充分晾晒，同时结合风扬清除杂质。高粱不能热入仓，需经充分摊晾之后再入仓。否则，入仓不久就会发热霉变。三、谷子谷子有坚硬的外壳，有防虫和防霉作用。但是，谷子往往含杂质和瘪粒较多，粮堆内孔隙小，当水分含量高时，粮堆内的湿、热气不易散开，而且导致发热霉变。
保持仓内湿度在60%以下是防止书虱、锈赤扁谷盗等害虫滋生的关键，因此需及时通风消除仓内积热、湿空气，是我们夏、秋两季的工作重点。5、账卡簿等要按精细化的要求进行填写及悬挂，确保所有数据真实、准确、填写及时；所有的账卡簿上数据等相关事项要完全一致。特别是三项记录上，别忽略熏蒸、通风记录，要与查仓记录上的记录相互照应，无差错。仓中各账卡簿是放在仓中，不是放在办公室的，便于查阅。6、按照季节的不同进行适时管理：要根据季节的变化进行相应的日常管理，如春密、夏治、秋通（秋防）、冬冻，根据粮情掌握情况对自己管的仓适时管理。
现在的储粮企业将物联网、传感器应用到粮食管理中，建立了一套智能化粮仓在线监测系统，简称粮情监测系统。建大仁科粮情监测系统以温湿度传感器、二氧化碳传感器为基础，运用大数据分析技术，通过云平台实现数据显示、数据存储和智能预警的功能，使管理粮食不再仅仅依靠人工检测，而是在控制室直接管控到现场粮情的即时变化，确保粮食安全。粮情监测系统中的温湿度监测终端，zui多可采集4路温湿度数据；记录仪能通过自身按键、配置软件或云平台设置其所有参数及4路温湿度监测的上下限值
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