速冻柜和速冻柜不一样，一般是通过大功率，快速强制制冷。应该说一台的速冻柜的耗电量都要高于常见的比较大的冰箱或者冷柜的功率。所幸这种机器是一旦达到温度会立即停止制冷，进入待机保温的状态。一般的速冻柜的功率大约需要900W。大一点的例如610L双开门的速冻柜会有4000W以上的功率。安装和使用，一定要像相应的商家来获得专业的帮助，这种机器介于大型的机器设备和小型的家用的电器之间，注意使用的安全。
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食品在冷冻时，冷冻速度是从表面向中心递减，冷冻速度分布不均匀易引起食品品质降低。长时间冷冻，不但大冰晶会破坏组织结构，并且解冻后细胞不能恢复原状，细胞液大量流失，影响食品的风味和品质，甚至不能食用。我们应该怎样使用冷冻柜速冻食品？冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分成固态的过程。这是一种安全、健康的保存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，商用不锈钢插盘柜图片，同时还容易恢复原状。0℃-3℃是食品细胞内水分成冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃的时间越短，食品的保鲜越好，速冻可以使食物以快的速度完成这一过程。
6.高光彩钢设计，铝合金门框，易清洁不变形，商用不锈钢插盘柜安装，外观豪华，商用不锈钢插盘柜厂家，款式新颖；
7.用中空钢化玻璃，柜体内均为彩钢喷涂板，抗腐蚀高，美观易清洁；
8.宽气候带（ST）设计，适用范围广；
9.内置12伏LED照明灯，防水性能，更加节能省电；
10.微电子中央处理器，商用不锈钢插盘柜，准确控温，误差更小，操作更简便，液晶数字清晰显示温度；
11.豪华透明灯箱，自由更换画面，立体展示；
12.冷气循环系统，内设多位出风口，将冷气循环于柜内的每一个角落，均衡室内温度。
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