保养事项
1.每次清洗完刀具或清理与食物接触的配件时，要用干布擦干水分才能组装到机器上；
2.刀具的轴心需要涂食用油来润滑和保养，刀具变钝，可拆下来用油石进行打磨；
3.每隔半年给减速波箱加机油，每个季度给机器的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
注意事项
1.机器应放在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁定；
2.请确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线；
3.机器运作时，请勿把手伸入机器内，大型切鱼片机图片，若意外卡住衣物，请摁紧急停止按钮；
4.机器使用完毕后，请务必切断电源后，才能对机器进行清洗；电路部分不能清洗，拆洗时请注意刀具等锋利部件。
切鱼片机产品特点
产品特点：
1.不分鱼种和大小均可直接上机操作切片
2.切片厚度随时可调，无需停机。
3.切的鱼片薄厚均匀，不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。
4.本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准。
5.操作简单，大型切鱼片机，清洗方便，安全可靠，可根据客户需求定做机械尺寸。
6.多功能斜切鱼片机可切各种大小鲜鱼，大型切鱼片机型号，每小时100kg左右。
7.多功能斜切鱼片机是结合立式切片机和斜刀式切片机之优点所研发制造，切完之后几乎不剩肉头。
8.刀片采用进口刀具，一次性刀片，解决了客户磨刀难的问题，客户使用更加方便。
9.裁切出特殊设计，斜切鱼片时更加安全，连刀。
10.多功能斜切鱼片机同时可以切草鱼，黑鱼等多种鱼肉，换肉时不用停机，更加实用，并可调节切出鱼片的薄厚，切出的鱼片整齐美观，容易包装，加工，安全，省人工，是超市火锅店中的小型鱼片批发商**设备
切鱼片机特点：切鱼大小不能低于2斤***不能超过10斤；对鱼肉先进行肉刺分离然后直接上机操作切片。切片厚度可根据需求，订制不同厚度的规格。鱼片薄厚均匀，不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准。操作简单，清洗方便，安全可靠，大型切鱼片机价格，可根据客户对鱼片打卷的需求，订制厚度斜度。
随着我国机器制造水平的提高，各类机器设备的性能、效率和可靠性正在赶超或超过国外同类产品，但在实际调试运行中发生故障的情况仍较多，完善机器设计、做好安装与调试运行前的各项工作，密切注意机器设备运行过程中的异常现象，加强维护工作等，都是提高机器设备可靠性的关键。
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