杀菌机的PU值
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PU值(Pasteurization unit),即巴氏灭菌单位,用来描述杀菌深度(一个PU值对应60℃下1分钟引起的灭菌效应)。
用酒生产来举例,杀菌深度能够影响酒的保质期限和味道,如果杀菌深度不够或者过度,都会对酒的保质期和风味产生影响。
所以在生产过程中,要将PU值控制在规定范围内,避免生产出的酒风味不佳。
实际生产中,在保证生物稳定性的前提下,PU值应该尽可能降低。
使用杀菌机进行杀菌时,其控制系统能将PU值UI杀菌温度、杀菌时间联系在一起。
故杀菌机在对酒进行杀菌时,PU值不需要操作人员直接控制。
操作人员只需要在杀菌之前给出需要的PU值即可,杀菌机会根据PU值自动计算不同区域的产品需要的杀菌温度和杀菌时间,PU值会实时显示,在整个杀菌过程中,机器会自动调节温度,以保证PU值处在某个区间内。
杀菌机的工作流程
杀菌机的工作流程是加热、杀菌、冷却这三个大的步骤组成,其中杀菌机在杀菌的时候也可以配备杀菌效果记录仪,能够事实的监控杀菌机的杀菌过程,同样的这样做的目的还能够提升杀菌机的工作效率。
期望大家在选购杀菌机时多一份细心,环保杀菌设备报价,少一份浮躁,不要错过细节疑问。
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得昊力杀菌机的优点
1、使用范围广。
能够对多种产品进行处理。
2、杀菌效果好、杀菌效果一致。
设有温度补偿设置和循环设施,能保证杀菌机内各点水温无太大差别、水温是均衡的,所以机器的杀菌效果比较好。
3、运行平稳。
运行时采用变频无级调速,所以机器能平稳运行。
4、杀菌温度和时间比较灵活。
杀菌温度和时间都可以自行调节(杀菌时间可在5~30min之间调节,杀菌温度可在60~95℃之间调节),非常灵活,能适应不同产品的杀菌需求。
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