信诚具有雄厚的研究发明能力、先进的生产设备、科学的管理体制。 公司一直以来,以高科技、实用性的产品、良好的信誉、品牌形象以及节能实用良好口号,公司产品已,学校厨房工程厂家,部分产品远销东南亚及欧美地区,酒店厨房工程厂家,赢得了广大用户的支持和推崇成为餐饮界新置和更新换代的。
公司目前节能、、实用、实惠、自动点火的环保、高质厨房设备公司,解决了传统鼓风机燃气、燃油灶的污染大、浪费大、成本大、易损维修多、不安全及操作困难的一切弊端。能比传统鼓风灶节省:燃料费20%-60%,省电,省水(免淋水)。因其显著的节能和简便为厨师减轻劳动强度,改善工作环境提高工作质效;为酒店老板提高利润率和竞争力;为工厂、、学校、机关食堂提高伙食标准。
12.厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。
13.因每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,方便开启、使用。
14.厨房里的矮柜做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
15.吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来,放取一些烹饪中所需的用具。
16.厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。
17.为自己设置一个可以坐着干活的附加平台。
18.厨房里垃圾量较大,气味也大,易于放在方便倾倒又隐蔽的地方。
19.厨房的家具、设计要依主人身材而定。
20.抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。
21.内部设计的用料必须易于清理,选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,瓷砖和塑料地板可以符合这些要求。
22.厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。
考虑厨房后期的运营成本
厨房设计决定厨房运营成本方案确定后,餐厅厨房工程,厨房施工完毕,厨房运营成本也就确定了。主要体现在水电的消耗费用。选用的设备功率过大,无效设备开启的过多,长明灯等,三水厨房工程,这都无疑要增加厨房运营成本。特别是空调、通风、排烟系统设计不当,无效电耗,大得惊人。有一家饭店,为了节省一台风机钱,把主副食加工间用一台排风量稍大的风机排烟,从主食间开火,风机就转,副食间还没有炒菜。主副食加工时段有一段时间差,粗略一算,一年多花的电费,就是10台风机的钱。厨房空调与排烟通风设计不当,无效电耗就更是惊人。
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