诸城市汇康食品机械有限公司斩拌机配置：整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。变频斩拌机，斩拌机，斩拌机性能主要用于加工香肠，香肠，肉丸，火锅材料等食品。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
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汇康机械生产斩拌机，斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，肉泥斩碎设备操作步骤，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。肉泥斩碎设备操作步骤，肉泥斩碎设备操作步骤
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