晋中家用豆腐干机 新乡开心创业物美价廉 家用豆腐干机价格

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豆制品生产用水有要求吗

豆制品生产用水是关键性的问题。 水质的好坏直接影响到豆制品的质量和出品率。 在一般情况下,豆制品生产使用的软水(PH值7.0)这样生产出来的豆腐质量好、出品率高、品质细腻,口感香甜;后者生产出来的豆腐品质粗糙、色泽发暗、产品保水性差、出品率低。

如何判断水源是否符合豆制品生产的要求,一般通过城市自来水公司处理过的生活饮用水均可用于豆制品生产,对那些未通过自来水公司处理的水(地下水、河矿水、土井水、电井水)等非标准谁,则要送请当地门化验。然后根据化验结果,采用漂白 .粉沉淀或加热软化才能使用。



豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。豆腐干机就是实现了豆腐干生产程序自动化,代替了繁重琐屑重复劳动,具有省时、有效、低耗、没污染、无噪音等优点的食品机械。

豆腐干盛行于是我国民间,是美味的传统小吃,它是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,家用豆腐干机定做,其中的钙、磷、铁等多种元素是人体所需的矿物质。豆腐干有“素火腿”的盛名,在制作过程中会添加食用盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,美味鲜香,久吃不厌,回味无穷。







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发布时间
2021-01-08 10:13
所属行业
其他休闲食品
编号
24257615
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