酒柜的清洁
1、为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。
2、清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净，以防生锈。
3、请勿用有机的溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。
4、清洗时不能用水冲洗酒柜;勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。
5、酒柜要长时间停用，需要切断电源，酒柜订做，按上述方法进行清洗。并打开玻璃门，将柜内物件晾干后封存。
酒柜几个关键的物理参数
1.容量：也就是装瓶数，这一般取决于葡萄酒的饮用习惯（是否经常在家饮酒）、饮酒频次或饮酒的年数。
2.制冷方式：半导体电子制冷、压缩机制冷。
3.温区：单温区、双温区、多温区。双温区，代表酒柜内可设置两种温度，家用酒柜，低温可用来存放白葡萄酒或香槟酒，以便随时可以取用。多温区，山东酒柜，可将不同品种的葡萄酒存放于对应的温度，适用于餐厅或酒鉴赏家。
怎么选酒柜？
要素：存放目的
如果放在酒柜里的葡萄酒大多需要长期陈放，建议单温酒柜，不论红白，设置10到14度区间的恒温都是理想的陈年温度。如果放在酒柜里的葡萄酒都是很快就喝掉的，或者一部分会喝掉、另一部分需要长期陈放，则推荐双温或多温酒柜。双温或多温酒柜可以有温区提供10~14度的陈年理想温度，也有其他温区根据不同葡萄酒种类提供马上开瓶饮用的温度。
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