多效蒸发器的目的是为了节省加热蒸气的消耗量。理论上，1kg加热蒸气大约可蒸发1k。
但由于有热损失，而且分离室中水的汽化潜热要比加热室中的冷凝潜热为大，因此，实际上蒸发1k所需要的加热蒸气超过1kg。根据经验，蒸气的经济性(U=W/D)，单效为0.91；双效为1.76；三效为2.5：四效为3.33；五效为3.71等。可见随着效数的增加，W/D的增长率逐渐下降。例如，由单效改为双效时，加热蒸汽大约可节省50%；而四效改为五效时，加热蒸汽只节省10%。但是，蒸发器生产厂家，随着效数的增加，传热的温度差损失增大，使得蒸发器的生产强度大大下降，设备费用成倍增加。当效数增加到一定程度后，由于增加效数而节省的蒸气费用与所增添的设备费相比较，可能会得不偿失。
中央空调蒸发器的运行方式
1.什么是地源热泵机械蒸汽再压缩(MVR)二次蒸汽来自蒸发器，压缩机压缩，压力，温升，热量增加，然后送到蒸发器的加热室二手作为加热蒸汽保持液体沸腾，蒸发器厂家，而加热蒸汽本身凝结成水。这样，充分利用了丢弃的蒸汽，回收了潜热，大型蒸发器，提高了热效率。原始蒸汽的经济性相当于多效蒸发的效果。为了使蒸发装置尽可能简单且易于操作，通常使用单效离心式再压缩机，其也可以是高压风扇或涡轮压缩机。这些机器具有高体积流量，压缩比为1：1.2至1：2。
其主要特点是：结构紧凑，液体与传热表面接触好，传热系数高。但是它需要充入大量制冷剂，液柱对蒸发温度将会有一定的影响。且当盐水浓度降低或盐水泵因故停机时，盐水在管内有被的可能。若制冷剂为氟利昂，则氟利昂内溶解的润滑油很难返回压缩机。此外清洗时需停止工作。干式氟利昂蒸发器 主要区别在于制冷剂在管内流动，而载冷剂在管外流动。节流后的氟利昂液体从一侧端盖的下部进入蒸发器，经过几个流程后从端盖的上部引出，制冷剂在管内随着流动而不断蒸发，所以壁面有一部分为蒸气所占有，因此，它的传热效果不如满液式。但是它无液柱对蒸发温度的影响，且由于氟利昂流速较高(≥4m/s)，则回油较好。此外，甘肃蒸发器，由于管外充入的是大量的载冷剂，从而减缓了的危险。这种蒸发器内制冷剂的充注量只需满液式的1/2～l/3或更少，故称之为“干式蒸发器”。
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